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香港地图,食物发霉,没长霉的当地能吃吗?10 个饮食忌讳要注意,艾滋病症状图片

admin admin ⋅ 2019-04-11 14:02:13

民以食为天,在吃喝这件事上大意不得。

可是在咱们身边,有不少常见的毒物,一不留神,就简单吃错,乃至因而送命。

怎么吃得安心、吃得健康,以下十个饮食忌讳就一定要当心。

01

发霉的食物

没发霉的当地也不能吃

图片来历:123rf.com.cn 正版图片库

咱们看到的「发霉」,是霉菌菌丝彻底开展成型的部分,而邻近那些还没「长毛」的当地,其实也现已有许多肉眼看不见的霉菌存在。

此外,霉菌发作的毒素会在食物里分散——分散的规模跟食物的质地、含水量、霉变的严峻程度有关。

所以发霉的食物,没有发霉的当地或许现已被霉菌和毒素污染了,无法用眼睛区分。最安全可靠的挑选便是——把它丢掉!

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02

肾功用不全的人,不能吃杨桃

杨桃中有一种毒性成分叫杨桃毒素(caramboxin),它的分子结构像神经递质,可发作神经毒性,严峻可致死。

正常人肾脏的代谢功用杰出,能够把这种水溶性的物质排入尿中,所以没问题,可是患有某些肾病的人无且望烈日法将这种毒素及时排出,就会导致中毒,易呈现呃逆、厌恶、吐逆、肢体麻木、认识妨碍乃至癫痫和昏倒等症状。

杨桃虽甘旨,但肾欠好的人仍是别吃了。

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03

一岁以内的孩子,不能吃蜂蜜

蜂蜜中或许含有肉毒杆菌芽孢,会对宝宝形成致恋妹命要挟。

1 岁以下的宝宝,肠道菌群还不老练,肉毒梭菌芽孢在婴幼儿肠道中繁衍hermès并发作肉毒毒素的危险较大,或许导致孩子呈现神经痉挛或麻木等中毒症状。

并且肉毒杆菌芽孢耐热性较好,加热也很难将其损坏。

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蜂蜜最主要的成分便是糖,关于 1 岁内的宝宝来说,辅食中不必添加任何调味品,蜂蜜也相同。

04

许多鱼类的鱼胆有毒,不能吃

咱们日常吃的许多鱼类的鱼胆都有毒,例如「青、草、鲢、鳙」四我们鱼,还有鲫鱼、团头鲂(武昌鱼)、翘嘴鲌等。

这些鱼胆中含有「鲤醇硫酸盐」,不论生吃、熟吃仍是泡酒,都很难去除。关于成年人来说,或许只需几克胆汁,就会导致中毒。

初期症状相似吃坏肚子,然后逐步会呈现肝肾受损、衰竭,以及脑水肿、心肌损害等严峻症状,终究导致逝世。

千万不要信任各种偏方中所谓的「鱼胆能清热解毒、清肝明目」,真吃出了问题,懊悔都来不及。

图片来历:新闻截图

05

生的肉蛋水产,孕期不能吃

没有通过高温煮熟,各种生的鱼肉蛋奶等产品会添加李斯特菌、沙门氏菌等致病菌以及寄生虫的感染危险,乃至或许导致流产、早产等问题。

孕妇和家人一定要保证食物彻底煮熟:

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即便平常很爱吃半生不熟的牛排或生鱼片,怀孕期间也要忍一下,等这一年过去了,这些美食仍是你的。

06

糖尿病患者,不要空腹喝酒

糖尿病患者的血糖控制能力较差,空腹喝酒简单形成低血糖,有丧命危险。

空腹喝酒,酒精会很快被吸收进入血液,影响胰岛 细胞分泌出许多胰岛素,使血糖下降。酒精进入肝脏后,会按捺糖原异生,还会按捺肝糖原的分化香港地图,食物发霉,没长霉的当地能吃吗?10 个饮食忌讳要留意,艾滋病症状图片,导致体内有限的肝尾x3糖原储藏被彻底耗竭,然后发作低血糖。

低血糖会导致人面无人色、乏力、心悸、出汗,乃至昏倒。若救治不及时,很或许导致不可逆的中枢神经系统损害,因脑水肿、颅内压增高而逝世。

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07

服用头孢类药物,不能喝酒

头孢类抗生素药物会和酒精发作「双硫仑样反响」,呈现面部潮红、头晕头痛、厌恶吐逆等症北京上门保健状,严峻时有生命危险。

特别是年岁大的,有高血压、心脏病,或对酒精过敏的人,症状或许会更强烈。

图片来历:新闻截图

需求留意的不只有酒,一切含有酒精的饮料、药物、食物、外用酊剂,都要当心。例如用酒精擦浴、酒心巧克力、藿香正气水等。

08

不认识的野生菌,不要吃

每年夏天,是云南人吃菌的时节。吃菌中毒,在云南或许都不算什么新闻了。

可是,野生菌中毒的病死率高,并且没有特效疗法。

部分有毒的野生菌会导致食用者厌恶、吐逆、腹泻,乃至胃出血,还有香港地图,食物发霉,没长霉的当地能吃吗?10 个饮食忌讳要留意,艾滋病症状图片部分会引发错觉,严峻时会导致逝世香港地图,食物发霉,没长霉的当地能吃吗?10 个饮食忌讳要留意,艾滋病症状图片。

2004~2014 年全国蘑菇中毒省份散布

图片来历:《我国大陆地区蘑菇中毒事件及再生人陈明道是假的损害剖析》

分辩毒蘑菇没有什么简单易行的办法,网上或许日子中听来的「诀窍」一概都不靠谱。并且有些菌的毒素很坚强,即便通过烹饪也无法消除。

关于不认识的野生菌,靠谱的做法是:统统不要吃。

09

服用他汀类降脂药、

硝苯地平降压药,不能吃西柚

西柚中的一些香港地图,食物发霉,没长霉的当地能吃吗?10 个饮食忌讳要留意,艾滋病症状图片成分,会影响药物在人体内的代谢进程,然后改动药效。

例如用西柚汁送服降胆固醇的他汀(statin)类药物,会影响这类药物在血液中的浓度,以及正常的药物代谢,然后影响药效,乃至或许会形成患者肝肾损害。

在服用他汀类药物(如辛伐他汀片、阿托伐他汀片、普伐他汀片)以及部分降血压类药物(如硝苯地平)的时分,最好不要吃西柚或西柚汁。

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10

发苦的丝瓜、瓠子,不能吃

瓠子、丝瓜、葫芦等蔬菜归于葫芦科(Cucurbitaceae)植物,在特别条件下或许会发作一类发苦的有毒物质:葫芦素(cucurbitacin)。

现在已知的葫芦素有 20 多种,毒性有强有弱,其间葫芦素 C、D、E、I 均有致死的事例。在各种葫芦素中,最可怕的是苦瓠子中含有的葫芦素 D。

有许多文献研讨和新闻,都曾报导过喫苦丝瓜、苦瓠子而中毒的事例。

民以食为天,每天吃的食物中,有许多关于健康和安全的小细节。

一口气通知我们十个饮食上不要做的事,你和家人朋友们都记住了吗?

期望我们留意饮食细节,防止病从口入。

感谢以下医师和专家对本文的协助:

刘夙 我国科学院 植物研讨所博士

阿陶 余杭区第一人民医院 内分泌科副主任医师

钟凯 科信食物与养分信息交流中心 食物安全博士

李靓莉 注册养分师

史军 植物学博士

云无心 美国普渡大学 食物柳二街0工程博士

—— 参考文献 ——

[1] J. Gry et al. (2006) Cucurbitacins in Plant Food. TemaNord 2006:556.

U. Kaushik et al. (2015) Cucurbitacins – An insight i香港地图,食物发霉,没长霉的当地能吃吗?10 个饮食忌讳要留意,艾滋病症状图片nto medicinal leads from nature. Pharmacognosy Review, 9(17): 12–18.

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[3] 邱云光牛庆雨, 赵慧萍. 缓慢肾脏病患者杨桃中毒的研讨进展[J]. 我国血液净化, 2018(6).

[4] 沈东波. 尿毒症透析患者服食杨桃致呃逆、昏倒1例[J]. 中华急诊医学杂志, 1999, 8(6).

[香港地图,食物发霉,没长霉的当地能吃吗?10 个饮食忌讳要留意,艾滋病症状图片5] 贾伟平. 我国2型糖尿病防治攻略(2017年版)[J]. 中华医学会糖尿病学分会, 2017.

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[8] 熊学美. 浅谈鱼胆中毒的机理、临床表现及防治办法[J]. 今世医药论丛, 2012, 10(11):270-271.

[9] 香港卫生署.《辅食6-24个月起步篇》

[10] 美国儿科学会 第6版 《育儿百科》

[11] 香港卫生署.《怀孕及哺乳期的健康饮食》

[12] 李玉成. 使用头孢类药物后喝酒致双硫仑样反响26裴南南例临床剖析[J]. 山东医药, 2009, 49(17):20-20.

[13] 周静, 袁媛, 郎楠,等. 我国大陆地区蘑菇中毒事件及损害剖析[J]. 中华急诊医学杂志, 2016, 25(6):724-728.

[14] 国家食物药品监督管理总局《关于防备野生毒蘑菇中毒的危险提示》2017年7月13日

[15] 美国FDA 网站2012年2月22日宣布的文章: Grapefruit Juice and Medicine May Not Mix

[16] 云无心. 食物去掉发霉的部分,还能吃吗[J]. 生命与灾祸, 2018(4).

[17] 徐海静. 食物发霉究竟能不能吃[J]. 农家顾问, 2017(7):37-37.

封面图来历:123rf.com.cn 正版图片库东京热视频

责编:猴

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